2013食品网购白皮书--对中国食品网购市场的全面解读
作者: 邯郸尔文 发布: 2014-08-19 分类:行业数据报告 阅读: 1707次
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研究背景
面对中国庞大网民基数，关系到民生的食品领域已经成为众多商家关注焦点，各大电商纷纷加入食品网购争夺战之中。食品电商存在从根本上改变着国人生活方式，鉴于此，从行业和消费者角度，全面对中国食品网购市场及广大消费者所关注角度进行全面解读。
研究方法
此次调查，在通过对食品网购用户调研的基础上，选取世界500强企业中粮集团旗下“食品网购专家”中粮我买网提供的2013年度相关数据。中粮我买网2013年销售额较2012年涨幅267%，全年新增会员占比75%，位居国内食品电商领域的领先地位，因此选取中粮我买网作为借鉴数据，令此次调查具权威性和公信力。
术语界定：
l 网络购物——指企业通过互联网渠道进行商品零售的行为，其买方主要是指个人网购用户。买卖双方通过线上应用实现交易信息查询（信息流）、交易（资金流）和交付（物流）等行为。
l 网民——指一年内上过网的中国居民。
l 食品网购用户——指一年内在网上买过食品或服务的网民，简称为食品网购用户。
l B2C食品购物网站——即企业借助网络形式向消费者销售食品的商业模式，本报告只对专业销售食品的B2C网站进行研究，统计不包括综合性大型B2C平台。
l 通常的商业零售，指直接面向消费者销售产品和服务，这种模式节省了客户和企业的时间和空间，提高了交易效率。
l 食品网购渗透率——指一年内在网上买过食品的用户数量占网民数量的比例。
l 某食品网站的网络购物渗透率——指在垂直食品网购平台购买过商品的用户占总体网络购物用户的比例。
l 某食品购物网站品牌认知度——指网络购物网民中听说过某购物网站的比例，又称网站品牌知名度。
l 某食品购物网站品牌转化率——指一年内在某食品网站购物的用户占听说过该网站的网民总体的比例。
l 食品网购购买率——指互联网网购消费者网购行为中网购食品所占比重。
尔文发现和建议:
l 从网购食品品类来看，用户网上购买最多的食品品类是进口食品，订单占比12.95%；第二位的品类是粮油，订单占比12.63%；第三位的是休闲食品，订单占比11.27%。
l 从网购用户支付方式来看，食品网购用户支付方式最多的是货到付款，为26.13%。食品网购不同于服装、数码等其他网购商品，用户对商品的品质要求较高，因此货到付款的方式可以保障用户的直接利益，普遍采用率较高。
l 从网购途径来看，有37.61%的食品网购用户过去半年使用过手机查询过商品。与2012年相比食品购物网站APP应用在食品网购用户中的渗透率明显提升。
正文目录
1.0食品电商行业发展现状和特点...............................................................................................6
1.1食品网购商品类别................................................................................................6
2.0食品网购人群数据分析................................................................................................7
2.1人群性别类比................................................................................................ 7
2.2人群年龄类比................................................................................................ 8
2.3人群职业状况分布................................................................................................9
2.4人群家庭属性类比................................................................................................10
2.5食品网购支付方式................................................................................................11
3.0食品购物网站市场竞争现状................................................................................................12
3.1主要食品购物网站用户单一度................................................................................................12
4.0食品网购消费状况解析
4.1 食品网购总品类消费类比
4.2 食品网购分类消费类比及趋势
5.0 2014年食品网购前瞻
5.12013年食品网购总结
报告下载地址: http://pan.baidu.com/s/1s6Kxg 密码: hmz5
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